كيك الكريم بالكراميل

من طرف **سفيان** الأربعاء يوليو 25, 2007 8:14 am

[color=red]المقادير

3 بيضات

3 اكواب حليب

كوب ونصف سكر

قليل من الفانيلا

كوب سكر ( للكراميل)

مقادير الكيك[color:b49d=red:b49d]

بيضتان

1 كوب حليب

كوب ونصف دقيق

قليل من الفانيلا

ربع كوب زيت

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

نصف كوب سكر

طريقة التحضير

تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا

سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .

يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب

في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.

يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه

السكر والزيت ويخلط جيدا .

يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب

تدريجيا ويخلط الجميع .

يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع

القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن

بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).

عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك

خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع

في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر .

تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد

في الثلاجة حتى موعد تقديمها .

صحة وعافية يانهال

من طرف فداء فلسطين الأربعاء يوليو 25, 2007 8:55 am

الله عليك يا شيف سفيان والله الكريم كراميل كتير زاكي وبارك الله فيك

واحنا مستنين الاكلات والحلو منك يا شيف

من طرف **شادي** الجمعة يوليو 27, 2007 4:47 am

انتا بتحبو للبيض يا سفيان

من طرف **سفيان** السبت يوليو 28, 2007 9:38 am

شادي شادي شادي

ياكلبوش قلبي
روقققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققققق

من طرف ehab السبت يوليو 28, 2007 11:47 am

اعلان هااام
مطلوب صبي عن بياع الفلافل الي في الساحة
المؤهلات:
1-طباخ شاطر
2-بيعرف يعمل كيك
3-اول حرف من اسمه سفيان
4-ان يكون مختار

الي بلاقي في نفسة المؤهلات هااي الاتصال علي جوال 0599000000

تحياتي للجميع

ehab